Medlemmer

Anna Marie Fisker

ARKITEKT MAA, Ph.D., LEKTOR. F. 1957

Kontaktinfo:
Sct. Laurentii Vej 157
9990 Skagen
tlf. 98 44 15 66
mb. 25 26 63 70
fisker@aod.aau.dk
www.aod.aau.dk/staff/fisker

Uddannelse:

• Afgang fra afdeling E v/professor Yannos Politis, Arkitektskolen i Aarhus, 198

• Studier v/ Kunsthåndværkerskolen i Kolding, 1985 - 8

• Ph.D. fra Aalborg Universitet, 2003. ”Mad og Arkitektur”

CURRICULUM VITAE

Ansættelser:

1990-1994 Adjunkt ved Arkitektskolen i Aarhus. Forskningsprojekt “Arkitektur og Økologi”

1990-1992 Partner i tegnestuen Viotopos, Århus
Projekter for bl.a. Novotex A/S og flere udstillingsprojekter

1992-1995 Partner i tegnestue og miljørådgivningsfirma Bro & Petersen
Konsulent, kurser, studieture for bl.a. Ålborg Kommune, Kolding Kommune,
Tegnestuen Schmidt, Hammer og Lassen, Developer Kurt Thorsen, Kulturby 96,
Arkitektens Forlag, Arkitekt Högskolen i Oslo.

1993-1997 Koordinator for UIA, International Union of Architects. Arbejdsprogam
“The Road from Rio”
Ansvarlig for arbejdsprogrammets aktiviteter, herunder formidling af nyhedsstof
via newsfax, newsletter, udarbejdelse og ansvar for udstillinger, afholdelse af
konferencer samt kontakt til det politiske og administrative niveau.

1997-2003 Adjunkt ved Arkitektur og Design, Institut 19, Aalborg Universitet

2003 - Lektor ved Arkitektur og Design, Institut 19, Aalborg Universitet

2004 - Projektkoordinator, “Fiskens Hus Danmark”. Projektet ”Fra Hav til Måltid”

2005 - Projektleder, netværkskonsortiet Food College Denmark

2005 + 2006 Ekstern underviser ved TEKO, Herning

2006 - Ekstern underviser ved NOEA og AATS, Akademigastronom uddannelsen

2007 - Projekt- og udviklingschef, Culinary Institute of Denmark, Aalborg Teknisk Skol

Bestyrelsesarbejde/ Tillidsposter:

1991-1994 Danske Arkitekters Landsforbund
Medlem af hovedbestyrelsen, Danske Arkitekters Landsforbund
Medlem af Designudvalget, Danske Arkitekters Landsforbund

1993-1994 Næstformand, Danske Arkitekters Landsforbund

1994-1995 Præsident for den Nordiske sektion, UIA, International Union of Architects

1993-1995 Medlem af Det Økologiske Råd

1994-1995 Næstformand, Det økologiske Råd

1999- Medlem af Folkeuniversitetets Styrelse, Aalborg

2003 Cordon Bleu du Saint Esprit (ærespris)

2005 Chevalier, Cordon Bleu du Saint Esprit

Relevante artikler:

2003 Mad og Arkitektur. Fisker, Anna Marie
Aalborg. Institut 19, Arkitektur & Design. 2003. 360 s. [Ph.D. Afhandling]
2005 Changing curriculum bit by bit . Kofoed, Lise Busk; Fisker, Anna Marie
I: 4th ASEE/AaeE Global Colloquium on Engineering Education. Sydney, Australia. 2005.
s. 11 [konferenceartikel peer reviewed]

2005 Det arkitektoniske hovedgreb. Keiding, Tina Bering; Fisker, Anna Marie
I: Pandoras Boks, metode analogi. Aalborg: Aalborg Universitetsforlag/ Arkitektur &
Design. 2005. s. 31-58. [Bidrag til videnskabelig bog/ anatologi]

2005 Food and Modernism. Fisker, Anna Marie
I: Authenticity in the kitchen, proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery

2005. Prospect Books. Oxford, England. 2005 s. 190 -200 [Paper]

2006 The Language of the Egg. Fisker, Anna Marie
Oxford: Oxford Symposium on Food and Cookery 2006. 2006. 12 s. [Paper]

UDVALGTE ARBEJDER

Udstillinger:

2004 Projektleder og Kurator for”Birk Future”, 5. semester udstilling, Arkitektur &
Design., Herning Kunstmuseum. Februar 2005.

2006 Projektleder og Kurator for Pavilion NoRA, 8. semester arbejder, Arkitektur &
Design, Den 10th Internationale Arkitektur Biennale, Venedig. Sep./ Okt. 2006

Konkurrencer:

1990-1997 Konkurrencer: Økologisk Skole, 4. pris, konsulent for Arkitektgruppen i Århus.
Das Gesunde Haus, prækvalifikationskonkurrence, konsulent for C.F.Møller. Naturhuset,
Solen i Arkitekturen, indkøb i samarbejde med Kirsten Birch. Boligbyggeri, økologisk
byggeri i Bremen, 1. pris, konsulent for Arkitektfirmaet Jesper Rasmussen a/s

Konferencer:

1991- Koncept og ansvar for: “Designing the Future”, København, for DAL og
Foundation for the Improvement of Living and Working Conditions, Dublin;
“Man and Nature”, UN Social Summit, København, for UIA; “Sustainable Development of
the Built Environment”, Barcelona, for UIA.

Legater:

1987- Flere arbejds- og rejselegater Statens Kunstfond; produktionsstøtte til video fra
Det Danske Filminstitut, Det Danske Videoværksted, Haderslev; Kulturfonden
arbejdslegat; Kreditforeningen Danmark; Margot og Thorvald Dreyers Fond.

tilbage til Medlemmer