Medlemmer

CV:

Ansættelser og uddannelse:

• siden 1978 lektor i Kommunikation ved Institut VII på Roskilde Universitetscenter,
• siden 1976 freelance-medarbejder i Danmarks Radio inden for områderne forbrugeroplysning, miljø, teknologi m.m. Gennemgået radioproducerkurserne RAP I, II og III,
• 1998-2002 leder af projektet Måltidets Hus under Fødevareministeriet og Undervisningsministeriet,
• 1998-2002 medlem af arbejdsgruppe i Sundhedsministeriet, som arbejdede med børns ernæring og maddannelse,
• 1995 - 96 konsulent for Kulturministeriet på projektet Den danske madkultur,
• 1990-91 medlem af Samvirkes redaktion,
• 1975 - 77 undervisningsassistent ved Københavns Universitet, Kunstakademiets Arkitektskole og Roskilde Universitetscenter,
• 1968 -1975 forsknings- og udviklingsarbejde Clauson Kaas's Laboratorium,
• 1965 - 68 forsknings- og udviklingsarbejde på Nordisk Droge A/S,
• 1963-65 aftjent værnepligt,
• 1963 civilingeniør i kemi,
• 1957-60 arbejdsmand på deltid på Dansk Sojakagefabrik A/S,
• 1958 student fra Efterslægtselskabets Skole.

Medlem af:

• Det Danske Gastronomiske Akademi - præsident 1992-2001, vicepræsident 2001-2006, herefter præsident,
• Académie Internationale de la Gastronomie,
• Levnedsmiddelselskabet i Ingeniørforeningen i Danmark,
• la Commanderie de Bordeaux à Copenhague,
• Cordon Bleu de Saint Esprit (æresmedlem),
• Danske Madpublicister,
• Dansk Forfatterforening,
• styregruppe til oprettelse af Fiskens Hus i Skagen,
• Det ny public serviceråd,
• deltager i Oxford Symposium on Food and Cookery.

Diverse aktiviteter:

• interviewkurser på bl.a. Forvaltningshøjskolen, Københavns Universitet, Lægeforeningen, Unibank, Danmarks Tekniske Højskole og lokalradioer,
• lavet radioproduktionskurser på bl.a. lokalradioer og Instituttet for Blinde og Svagsynede,
• lavet personaleudviklingskurser i Levnedsmiddelstyrelsen
• kurser i filmdramaturgi på Forvaltningshøjskolen
• kommunikationsrådgivning/kurser for bl.a.Jyllandsposten, Solvangskolen, Bus Danmark, Danmarks Apotekerforening, Allerød Kommune,
• Forelæsninger på Den Kongelige danske Veterinær- og Landbohøjskole om madkultur,
• pt medlem af en arbejdsgruppe, der planlægger en formidlingsinstitution ved Den Kongelige Danske Veterinær- og Landbohøjskole.

Søg på Google under Jan Krag Jacobsen for flere oplysninger www.google.dk

tilbage til Medlemmer