Årstal:
|
Modtager:
|
Adresse og evt. firma: |
Begrundelse: |
| 1989 |
Produktionsleder Peter Beier
|
Magasins chokoladefabrik, Avedøre
|
|
| 1989 |
Den Bornholmske Lakseindustri AmbA
|
Rønne
|
bornholmsk vildlaks |
| 1989 |
Højbro Vinimport ApS
|
Købmagergade, København
|
|
| 1989 |
Mejeribestyrer Knud Jensen
|
Andelsmejeriet i Aså
|
ost, smør og kærnemælk |
| 1989 |
Mejeriejer Aage Stegger Jensen
|
Grindsted Mejeri
|
|
| 1989 |
Kok Boris Koppel
|
Kokkenes Torvehal
|
frisk pasta |
| 1989 |
Ove Glerup Kristensen
|
Foreningen Gotlandske Pelsfår i Dk., Års
|
godt lammekød |
| 1989 |
Mejeriejer Per Kristensen
|
Gedsted Mejeri
|
blå-og hvidskimmeloste |
| 1989 |
Køkkenchef Puk Lyskjær Larsen
|
Restaurant Rudolf Mathis, Kerteminde
|
|
| 1989 |
Slagtermester Jens Munch
|
Skagen
|
|
| 1989 |
Mejeribestyrer Leif Olesen
|
Bornholm Andelsmejeri
|
div. Ostetyper |
| 1989 |
Kaffehandler Svend Olesen
|
Ålborg Kaffe og Thehandel "Kronen"
|
|
| 1988 |
Tove Marstrand
|
St. Kongensgade, København
|
|
| 1988 |
Carlo Merolli
|
København
|
italiensk vin |
| 1985 |
Mouritz Hansen
|
Pilegården, Nyborg
|
uhomogeniseret mælk |
| 1985 |
Lizzie Rasmussen
|
Risermarkgård, Ærø
|
kalveopdræt |
| 1985 |
Køkkenchef, rest. Hans Bech Thomsen
|
Henne Kirkeby Kro
|
|
| 1984 |
Søren Gericke (også 1979)
|
|
Prisvinder "Årets kok" (Alt om Mad) |
| 1984 |
Bagermester Uggi van Hauen
|
Frederiksberg
|
|
| 1984 |
Journalist Lilian Kaufmann
|
Politiken
|
bøger og artikler om mad - medlem af DDGA |
| 1984 |
Redaktør Helge Langkilde
|
Frederiksborg Amtsavis
|
artikler om vin |
| 1984 |
Jonna Hald og Ulrich Witt Pedersen
|
Restaurant "De fire årstider"
|
|
| 1984 |
Rest. & køkkenchef Franz Stockhammer
|
Restaurant Alsace
|
|
| 1984 |
Ostehandler Olaf Sørensen
|
|
|
| 1983 |
Restauratør Arne Fusager Rasmussen
|
Restaurant Gl. Aabyhøj, Århus
|
|
| 1983 |
Københavns City Center
|
Bogen "Spis Dansk"
|
|
| 1983 |
Erwin Lauterbach
|
Restaurant Saison, København
|
|
| 1983 |
Mejeriejer Karlo Pedersen
|
Assens Vilbjerg
|
gedeost |
| 1983 |
Konditor Gert Sørensen
|
Tivolis konditori, København
|
|
| 1983 |
C. & C. Thore (?)
|
Agnete Chokolader, Bredgade, Kbh.
|
|
| 1981 |
Else Hincheldey
|
Perchs Tehandel, København
|
|
| 1981 |
Køkkenchef Jan Hurtigkarl (også 1999)
|
Restaurant Escoffier
|
|
| 1981 |
Køkkenchef Jan Pedersen
|
Restaurant La Cocotte, København
|
|
| 1980 |
Arkitekt Grethe Meyer
|
|
Blåkant, Ildpot |
| 1980 |
Køkkenchef Michel Michaud (også 1990)
|
Restaurant Kong Hans
|
|
| 1980 |
Carl E. Olsen
|
Ostehjørnet, St. Kongensgade, Kbh.
|
|
