Årstal:
|
Modtager:
|
Adresse og evt. firma: |
Begrundelse: |
| 2001 |
Nikolaj Kirk
|
Nikolaj
Kirk, Rest.Schiøtts, Overgaden neden Vandet 17, Kbh.
|
ved kogekunst |
| 2001 |
Mette Sia Martinussen
|
Mette
Sia Martinussen, Skovvej 1, 1.th.,Klampenborg
|
ved kogekunst |
| 2001 |
Christian Bind |
Fakkelgaarden,
Fjordvejen 44, Krusaa
|
ved kogekunst |
| 2001 |
Puk Lyskjær Larsen
|
Rudolf
Mathis ApS, Holevangsvej 23, Kerteminde
|
ved kogekunst |
| 2001 |
Francis Cardenau |
Restaurant Le Sommelier
Bredgade 63-65
København K |
ved kogekunst |
| 2001 |
Bent Christensen
|
Bent
Christensen, Ringstedvej 93, Haslev
|
skribentvirksomhed |
| 2001 |
Annegrethe og Bjarne Pedersen, Bent Stærke
|
Grambogaard,
Grambovej 24, Tommerup
|
ved produktion af svinekød |
| 2001 |
Anita og Richard Andersen
|
Hestehavevej 2, Tågeskov, Tappernøje
|
ved produktion af fåreost |
| 2001 |
Erene og Evald Vestergaard
|
Tanghusvej 14, Kjellerup
|
ved produktion af råmælksost |
| 2001 |
Ankers Røgeri
|
Adelgade 68, Nysted
|
ved produktion af pølser og røgvarer |
| 2001 |
Thomas Harttung, Søren Ejlersen og Tonny V Gravesen
|
Aarstiderne,
Barritskov
|
for distribution af økologiske varer |
| 2001 |
Ole Poulsen
|
Hesseløgade 31, 1.th., København Ø
|
for børn |
| 2001 |
Helle Brønnum Carlsen
|
Helle
Brønnum Carlsen, Rosenvængets Sideallé 3,
København Ø
|
for børn |
| 1999 |
Christa Alstrup
|
Bo Bedre
|
madskribent |
| 1999 |
Per Brun (også 1993)
|
Emmery's
konditori og bageri, Århus
|
produktion af kvalitetsbrød |
| 1999 |
Jørgen Christiansen
|
Amandus, København
|
velassorteret udvalg - serviceminded og vidende |
| 1999 |
kok Palle Enevoldsen
|
La Canard, Århus
|
klassisk fransk kogekunst |
| 1999 |
Iben Fritsche
|
Iben Fritsche
|
undervisning om mad og ernæring |
| 1999 |
rest. & køkkench.Jan Hurtigkarl(også 1981)
|
Hurtigkarl,
Ålsgårde
|
kogekunst - nyt koncept hvert år |
| 1999 |
kok Fabio Masone
|
Era
Ora, København
|
italiensk kogekunst |
| 1999 |
Vinh.Preben Mikkelsen & Regner Jensen
|
Sigurd
Müller Vinhandel A/S, Aalborg
|
bredt udvalg - sober markedsføring |
| 1999 |
Vinh. Jørgen Scheele og Mich. Lauemøller
|
Ludv.
Bjørns Vinhandel, København
|
velass. udvalg - reel og sober markedsføring |
| 1999 |
Trianon
|
Trianon,
København
|
fransk bondebrød |
| 1999 |
Marianne Kastberg
|
Gads Forlag & Suhrs Husholdningsskole
|
Den klassiske køkkenskole |
