Årstal:
|
Modtager:
|
Adresse og evt. firma: |
Begrundelse: |
| 2003 |
Morten og Anker Juul
|
Juul
& Søn, Læsø
|
for skinke og pølser |
| 2003 |
Allan Poulsen
|
Brøckhouse,
Hillerød
|
for øl |
| 2003 |
Mikkel Maarbjerg og Jens Vestergaard
|
Restaurant
Ensemble
|
for kogekunst |
| 2003 |
Jesper Boelskifte og Erik Gemal Jensen
|
Le
Sommelier, København
|
for vinfaglighed og -glæde |
| 2003 |
Anders Houmann
|
Restaurant
Kanalen m.fl.
|
for gastronomisk initiativ |
| 2003 |
Ole Palsby
|
Ålsgårde
|
for design |
| 2003 |
Hans Boll-Johansen
|
Frederiksberg
|
for bogen "Ved Bordet" |
| 2003 |
Per Kampmann (også 1998)
|
Kunst & Køkkentøj, København
|
for kogeboghandel |
| 2003 |
Philippe Houdet
|
Restaurant
Pierre André, København
|
for kogekunst |
| 2003 |
Erik Christensen
|
ECB
Kød A/S, Kødbyen
|
for kød og kødvarer af høj kvalitet |
| 2003 |
René Knudsen
|
Hotel
Ritz, Århus
|
for gastronomisk initiativ |
| 2002 |
Bo Larsen
|
H.W.Larsen
& Sønner A/S, Kødbyen
|
for skæreværktøjer |
| 2002 |
Poul Christensen |
Læsø
Saltsyderi
|
for salt |
| 2002 |
Søren Houmøller & Anders Evald
|
Danske
ølentusiaster
|
for gastronomisk initiativ |
| 2002 |
Jens Kondrup
|
Rigshospitalets Ernæringsenhed
|
for arbejde med mad til syge |
| 2002 |
Søren Wiuff
|
Gislinge
|
for grøntsagsavl |
| 2002 |
Morten Heiberg
|
Heibergs
Dessertcirkus, Frederiksberg
|
for industriel fremstilling af kvalitetsfødevarer |
| 2002 |
Peter Bagge Nielsen & Betina Kühn
|
Skagenfood
A/S, Frederikshavn
|
for fisk pr.postordre |
| 2002 |
Rasmus Bo Bojesen (også 1995)
|
Bojesen,
København |
for innovativ kogekunst |
| 2002 |
Birger Bach Hansen
|
Electrolux
Professional A/S, Århus
|
for afgørende sponsorater
|
| 2002 |
Markus Grigo
|
Marcus
Grigo, Søllerød Kro
|
for konditorkunst |
| 2002 |
Christian Grønlykke (også 1993)
|
Løgismose
Vin, Toldboden, Kbh. K
|
for gastronomisk initiativ |
| 2002 |
Nanna Simonsen
|
København V
|
for bogen "Nannas Smørrebrød" |
| 2002 |
Nunzio Giacobbo
|
Supermarco
|
for italienske madvarer |
| 2002 |
Paul Cunningham
|
The
Paul, Tivoli, Kbh. (Korsør)
|
for kogekunst |
| 2002 |
Mette Blomsterberg
|
Mette
Blomsterberg, Glyptoteket
|
for koge-og kagekunst |
