Det Danske Gastronomiske Akademis medlemmer

Akademiet har ca. 30 medlemmer, der vælges på akademiets generalforsamling

Præsidiet:

Jan Krag Jacobsen, (Præsident), civ. ing., universitetslektor (RUC)

Claus Tingstrøm, (Vicepræsident), adm. direktør

Hilde Bundgaard, (Kasserer), cand. jur., administrationschef

Kirsten Skovsby, (Sekretær), økonoma, arbejdsmarkedschef

Medlemmer:

Inge Adriansen, museumsinspektør

Anne Birgitte Agger, direktør

Jacob Andersen, journalist, forfatter

Else-Marie Boyhus, mag. art., historiker, forfatter

Helle Brønnum Carlsen, mag art., madskribent

Holger de Neergaard, ingeniør, direktør

Nikolaj Danielsen, Scenograf

Jens Eiken, Brygmester

Holger Ewald, cand. pharm., fhv. apoteker

Jørgen Fakstorp, (Æresmedlem), civilingeniør, forfatter

Andreas Harder, forfatter, laborant

Sten Hegeler, cand. psyk., praktiderende psykolog, forfatter

Flemming Jørgensen, vinavler, slotsejer, forfatter

Jane Kjølbye, redaktør, forfatter

Jens Kofod, antropolog, ph.d.

Jens Kondrup, dr. med., professor (KVL)

Claus Meyer, cand. merc. int., gastronomisk iværksætter, forfatter

Ole G. Mouritsen, professor, dr. scient.

Bodil Møller Knudsen, arkivar, forfatter

Søren Mørch, mag. art., historiker, forfatter

Henrik Oldenburg, mag. art., filolog, chefredaktør, forfatter

Carl Th. Pedersen, dr. phil., universitetslektor (SDU)

Ole Poulsen, kok, lærer

Adam Price, dramachef, kulinarisk skribent

James Price, kapelmester, komponist, kulinarisk skribent

Rune Roepstorff Nissen, uddannelseskonsulent

Karl-Otto Schmidt, faglærer, forfatter

Bi Skaarup, forfatter, cand. phil. arkæolog, museumsinspektør, forfatter

Leif Skibsted, professor, dr. scient

Lars Sonne-Hansen, forstander, ernærings- og husholdningsøkonom

Lise Lykke Steffensen, agronom

Mine Sylow, etnograf

Anna Marie Fisker, universitetslektor, AUC

Jan-Öjvind Swahn, professor, Universitetet i Lund, Sverige (korresponderende medlem)